Panqué de Plátano y Mascarpone Espresso Gluten-Free y Low Sugar
Curso Online en Español
Te invito a aprender a hacer mi exquisito Panqué de Plátano Mascarpone Espresso, al estilo de los cafés australianos de sensación Two Hands. El panqué lleva trozos de nuez de castilla por dentro y va coronado con una seductora crema de mascarpone con café espresso con un toque crujiente de saraceno, todo bañado en miel de abeja. Además ser una experiencia única de sabores y texturas, es completamente libre de gluten y bajo en azúcar. Imagina servir este postre Aussie-style en tu próxima reunion o como recompensa por la tarde después de un día agitado y saber que al mismo tiempo de ser una delicia, es un postre noble y saludable.
Curso Online en Español
- Video paso a paso
- Receta descargable en formato PDF
- Area de preguntas y respuestas
- Acceso ilimitado y de por vida
$24.95 USD
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Contenido
- Video detallado donde la Chef Vanessa Musi te enseña como hacer las recetas. Acceso ilimitado y de por vida.
- Recetas descargables en formato PDF.
- Lista de Ingredientes Generales.
- Lista de equipo y tiendas.
- Acceso a sección de comentarios, preguntas, y respuestas que puedes acceder a cualquier momento.
Programa
- Panqué de Platano: Gluten-Free, Low-Sugar
- Crema de Mascarpone y Café: Gluten-Free, Low-Sugar
- Alérgenos: Lácteos, Huevo
Requisitos
- Horno (de convección de preferencia)
- Molde de Panqué
- Batidora o Thermomix
- Báscula Digital
- Batidor Globo
- Bowl
- Olla
¡Hola! Soy Vanessa Musi y sere tu instructora en el Curso Online.
Soy pionera de la pastelería saludable. He estado desarrollando recetas por mas de 30 años y he entrenado a mas de 10,000 chefs y fans de la pastelería alrededor de todo el mundo. A finales del 2022 abrí el primer laboratorio de desarrollo y escuela de pastelería saludable en el mundo: The Healthy Baking Lab, en Austin, Texas USA.
Fui diagnosticada con hipoglucemia al estar estudiando para ser Chef y todos me dijeron que debería de cambiar de carrera. Decidí hacer exactamente lo contrario y he dedicado mi vida a crear recetas de pastelería saludable que yo misma puedo comer. Ahora tengo el gran gusto de enseñarte todo lo que he aprendido para que tu también puedas compartir un mundo dulce saludable, ya sea con tus clientes o con tus seres queridos. Muchas gracias por estar aquí. Espero verte pronto en el taller.
