Chef Vanessa Musi

 

Creando Un Mundo Dulce y Saludable

Recetas, talleres, y cursos online de Pastelería Saludable: Keto, Gluten-Free, Sugar-Free, Paleo, Low-Sugar, y Veganas.

Desde 1996 he estado creando recetas de pastelería saludable y ahora quiero compartir contigo todo lo que he aprendido.  Yo horneo todos los días, y como una chef pastelera que fue entrenada con las técnicas y normas de la pastelería francesa, me dedico completamente para asegurarme de que todas las recetas de pastelería saludable que encuentres aquí sepan igual or mejor que las recetas tradicionales y que utilicen únicamente los mejores ingredientes.

Soy pre diabética, mi papa murió de diabetes, sufro de problemas auto-immunes y eso fue lo que me causo a no solo querer, si no tener que, crear la Pastelería Saludable.  Unete a mi y juntas crearemos un Mundo Dulce y Saludable.

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Talleres y Cursos Online Destacados

Taller Online: Pastel de Chocolate Alemán Keto (Español)

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Taller Hibrido Online: Olive Oil Cake Gluten-Free, Dairy-Free, Low-Sugar (Español)

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Taller Online: Banana Bread Tradicional (Español)

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Taller Online: Pan de Muerto Tradicional (Español)

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Taller Hibrido Online: Panqué de Limón Gluten-Free + Low-Sugar y Tradicional (Español)

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Curso Online: Pastel Saludable de Chocolate "Las Nenis de Costco" (Español)

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Curso Online: Galletas Levain Pumpkin Spice (Español)

Inspirada por las increíbles galletas de las pastelerías Levain Bakery, estas galletas golosas son super gorditas, crujientes por fuera y suaves y húmedas por dentro. Para celebrar el otoño, estas Galletas Levain Pumpkin Spice son lo ideal. Deliciosas especies de otoño combinadas con chispas de chocolate.

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Curso Online: Pan de Muerto Keto (Español)

¿Quién dijo que el Pan de Muerto no puede ser Keto? Prepárate para un curso online que te va a cambiar el juego: nuestro Pan de Muerto Keto. Sí, ahora podrás disfrutar de esta delicia tradicional mexicana sin preocuparte por los carbohidratos. Hemos creado una versión especial  totalmente keto-friendly, sin gluten y sin azúcares. Este taller no es solo sobre aprender una receta, es sobre traer a la mesa un pedazo de tradición que calza perfecto con tu estilo de vida saludable.

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@chefvanessamusi