Galletas Levain Red Velvet
Inspirada por las increíbles galletas de las pastelerías Levain Bakery, estas galletas golosas son super gorditas, crujientes por fuera y suaves y húmedas por dentro. Probé todas sus galletas en sus tiendas de Nueva York, Boston, y Chicago y me enamoré. Esta versión es mi propia creación. Fusiona mi amor por el sabor de los pasteles red velvet con el concepto Levain. Le agrego chocolate blanco y chispas de caramelo para hacerlas aún más deliciosas y golosas. Son inigualables y te van a encantar.
¡SUPER OFERTA!
TALLER: $9.95 USD ($17.95 USD)
TALLER PREMIUM: $24.95 USD ($31.95 USD)
Taller Online
- Video en vivo con la Chef al comenzar el taller
- Acceso al video durante la duración del taller
- Preguntas y respuestas durante la duración del taller
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Taller Online Premium
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Horarios
- INSCRIPCIONES ABIERTAS: hasta el viernes, 28 de junio de 2024.
- VIDEO EN VIVO: miércoles, 29 de mayo de 2024.
- TALLER TERMINA: sábado, 29 de junio de 2024 a la media noche (US CT) / 23:00 horas (CDMX).
El Taller Online se dará en un Grupo de Facebook y consiste de un video que se ofrece en vivo y que queda grabado y disponible para que lo veas hasta que termine el Taller. Por lo mismo, no se requiere que estes presente durante el video en vivo. En el Grupo podrás hacer preguntas que te contestare, veras las creaciones de todos, te enteraras de las mejores marcas de ingredients, y recibirás retroalimentación.
Contenido
- Video paso a paso para hacer la receta (disponible hasta que termine el Taller). Si compras el Taller Premium tendrás acceso al video de por vida.
- Recetario del Taller en versión PDF que lo descargas y es tuyo para siempre.
Programa
- Galletas Levain Red Velvet: Receta Clásica
- Alérgenos: Gluten, Lácteos, Azúcar, Huevo
Requisitos
- Horno (de convección de preferencia)
- Charola (perforada de preferencia)
- Batidora
- Báscula Digital
- Espátula
- Bowl
¡Hola! Soy Vanessa Musi y sere tu instructora en el Taller Online.
Soy pionera de la pastelería saludable. He estado desarrollando recetas por mas de 25 años y he entrenado a mas de 10,000 chefs y fans de la pastelería alrededor de todo el mundo. A finales del 2022 abrí el primer laboratorio de desarrollo y escuela de pastelería saludable en el mundo: The Healthy Baking Lab, en Austin, Texas USA.
Fui diagnosticada con hipoglucemia al estar estudiando para ser Chef y todos me dijeron que debería de cambiar de carrera. Decidí hacer exactamente lo contrario y he dedicado mi vida a crear recetas de pastelería saludable que yo misma puedo comer. Ahora tengo el gran gusto de enseñarte todo lo que he aprendido para que tu también puedas compartir un mundo dulce saludable, ya sea con tus clientes o con tus seres queridos. Muchas gracias por estar aquí. Espero verte pronto en el taller.
