¿Recuerdas esa emoción de abrir un Mamut de tu infancia? Ese pastelito con dos galletas crujientes, un malvavisco esponjoso en el centro y una capa de chocolate que se rompía al morder… Ahora podrás recrearlo, pero en una versión Keto, Dairy-Free, Gluten-Free y Sugar-Free, perfecta para personas con diabetes o para quienes buscan postres sin culpas. En este taller online aprenderás a hacer las galletas estilo shortbread crujientes, el malvavisco sin azúcar y la cobertura de chocolate crujiente. Todo con ingredientes saludables y sin perder la experiencia y el sabor que nos transporta a esos recuerdos felices.

• INSCRIPCIONES ABIERTAS: hasta el lunes 29 de septiembre de 2025.
• VIDEO EN VIVO: sábado 30 de agosto de 2025 a las 11:00 horas (US CT) / 10:00 horas (CDMX).
• TALLER TERMINA: martes 30 de septiembre de 2025 a las 24:00 horas (US CT) / 23:00 horas (CDMX).

El Taller Online en Español se imparte dentro de un Grupo de Facebook que se mantiene abierto hasta que termine el Taller. No hay otra manera de tomarlo. Si no tienes cuenta de Facebook tendrás que abrir una (es gratis). En el Grupo podrás hacer preguntas que te contestare, veras las creaciones de todos, te enteraras de las mejores marcas de ingredientes, y recibirás retroalimentación.

Contenido

• Video en vivo que te muestra paso a paso para hacer la receta y que queda grabado para que lo veas en cualquier momento hasta que termine el Taller.
• Receta en formato PDF que puedes descargar y quedártela por siempre.
• Grupo de Facebook donde interactúas con la Chef y el resto de los alumnos.
• El video y el Grupo están disponibles hasta que termine el Taller.
• Taller Premium solamente: tendrás acceso al video de por vida desde tu cuenta de VanessaMusi.com el día después de que termine el Taller.

Programa

• Mamut (Galletas): Sugar-Free, Gluten-Free, Dairy-Free, y Keto-Friendly
• Alérgenos: Nueces (Almendra), Huevo
• Mamut (Relleno de Malvavisco): Sugar-Free, Gluten-Free, Dairy-Free, y Keto-Friendly
• Alérgenos: Ninguno
• Mamut (Cubierta de Chocolate): Sugar-Free, Gluten-Free, Dairy-Free, y Keto-Friendly
• Alérgenos: Ninguno

Requisitos

• Horno (de convección preferencia)
• Procesador de Alimentos o Thermomix
• Charola Perforada
• Tapete de Silicon
• Báscula Digital
• Termometro
• Batidora
• Bowl

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