Siempre he sido una gran aficionada a los dátiles, una tradición que comenzó en las comidas de los fines de semana en casa de mi abuela, de familia libanesa. Hoy en día, los utilizo frecuentemente como endulzante natural en mis recetas debido a su alto contenido de fibra, lo que los convierte en una opción más saludable que la azúcar refinada al evitar los picos de glucosa en la sangre. En un viaje reciente a Londres, descubrí una nueva tendencia de lujo: los dátiles rellenos. Los probé en la famosa tienda Harrods y la experiencia me cautivó. Inspirada en ese viaje, he preparado seis recetas que son perfectas tanto para emprender un negocio como para disfrutar durante la temporada de otoño-invierno.

Contenido

• Video detallado donde la Chef Vanessa Musi te enseña como hacer las recetas.  Acceso ilimitado y de por vida
• Recetas descargables en formato PDF
• Lista de Ingredientes Generales
• Lista de equipo y tiendas
• Acceso a sección de comentarios, preguntas, y respuestas que puedes acceder a cualquier momento

Programa

• Dátil relleno de pistache
• Alergénos: Nueces
• Dátil relleno de crema de cacahuate
• Alergénos: Nueces
• Dátil relleno de crema de almendra
• Alergénos: Nueces
• Dátil relleno de cashew
• Alergénos: Nueces
• Smashed dates: dátiles prensados rellenos
• Alergénos: Nueces

Requisitos

• Procesador o Thermomix
• Termómetro de caramelo / chocolate
• Tazón de vidrio o plástico para chocolate
• Microondas o baño María

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