Recetas inspiradas por el increíble viaje que tomé a París, Francia hace un par de semanas. Mi esposo y yo nos la pasamos degustando los postres de vanguardia en las pastelerías y chocolaterías de los chefs más famosos de Francia y nos topamos con la nueva tendencia de galletas con toppings de praliné hechas por varios de ellos. ¡Nos encantaron! Te vas a sentir como si estuvieras caminando las calles de la Rive Gauche al probar estas delicias que además de ser las de más de moda en París, yo las hice Gluten-Free para que sean healthy.

Horarios

• EMPIEZA: miércoles 29 de noviembre a las 6:00 PM (US CT/CDMX)
   
• TERMINA: viernes 29 de diciembre a la media noche (US CT/CDMX)

El Taller Online se dará en un Grupo de Facebook y consiste de un video en vivo de aproximadamente 1.5 horas que quedará grabado y disponible para que lo veas hasta que termine el Taller. En el Grupo podrás hacer preguntas que te contestare. La receta se publica en el Grupo el día antes de que empiece el Taller para que la leas y estas lista para el video. No compres ingredientes hasta después de ver el video.

Programa

• Galleta de Vainilla con Praliné de Avellana y Salted Caramel
• Galleta de Chocolate con Praliné de Avellana y Salted Caramel
• Galleta de Vainilla con Praliné de Pistache y Salted Caramel
• Praliné de Pistache
• Praliné de Avellana
• Salted Caramel

Requisitos

• Horno (de convección de preferencia)
• Procesador de Alimentos o Thermomix
• Báscula Digital
• Charola Perforada
• Tapete de Silicon
• Olla
• Termómetro para Dulce (de preferencia)
• Batidor Globo