Galletas de Chocolate Chip Veganas, Gluten-Free, y Low-Sugar

Taller Online en Español

 

Aprende a hacer esta receta de galletas que tanto me piden. Equilibra perfectamente el sabor irresistible con beneficios saludables. Descubre cómo un postre puede ser simultáneamente vegano, libre de gluten, bajo en azúcar y aún así, deliciosamente indulgente y consciente. La textura perfecta, crujiente por fuera y tierna por dentro, combinada con ricos trozos de chocolate, hace de estas galletas una joya.

 

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Horarios

  • EMPIEZA: miércoles 20 de marzo a las 18:00 horas (US CT) / 17:00 horas (CDMX)
  • TERMINA: sábado 20 de abril a la media noche (US CT) / 11 pm (CDMX)
  • Inscríbete en cualquier momento mientras este abierto el taller

El Taller Online se dará en un Grupo de Facebook y consiste de un video en vivo de aproximadamente 1.5 horas que quedará grabado y disponible para que lo veas hasta que termine el Taller. En el Grupo podrás hacer preguntas que te contestare. La receta se publica en el Grupo el día antes de que empiece el Taller para que la leas y estas lista para el video. No compres ingredientes hasta después de ver el video.

Programa

  • Galletas de Chocolate Chip: Vegan, Dairy-Free, Gluten-Free, Low-Sugar
  • Alérgenos: harina de almendra, avena

Requisitos

  • Horno (de convección de preferencia)
  • Charola (perforada de preferencia)
  • Tapete de Silicon
  • Báscula Digital
  • Batidor Globo
  • Bowl

¡Hola! Soy Vanessa Musi y sere tu instructora en el Taller Online.

Soy pionera de la pastelería saludable.  He estado desarrollando recetas por mas de 25 años y he entrenado a mas de 10,000 chefs y fans de la pastelería alrededor de todo el mundo.  A finales del 2022 abrí el primer laboratorio de desarrollo y escuela de pastelería saludable en el mundo: The Healthy Baking Lab, en Austin, Texas USA.  

Fui diagnosticada con hipoglucemia al estar estudiando para ser Chef y todos me dijeron que debería de cambiar de carrera.  Decidí hacer exactamente lo contrario y he dedicado mi vida a crear recetas de pastelería saludable que yo misma puedo comer.  Ahora tengo el gran gusto de enseñarte todo lo que he aprendido para que tu también puedas compartir un mundo dulce saludable, ya sea con tus clientes o con tus seres queridos.  Muchas gracias por estar aquí.  Espero verte pronto en el taller.

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